【从江药草】千年鸟不食—斗米虫
斗 / 米/虫
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斗米虫
春分过后清明前，柳绿花红到处可见，鸟语花香随处可闻。漫步都柳江畔，你会发现一簇簇黄色的花朵纯洁艳丽，光彩夺目，成为万花丛中别具一格的风景，她叫云实花。
佛语：一花一世界。美丽的云实花自然会有属于她自己动人的故事，可令人万万没有想到的是云实树心里还寄生着一只珍贵而充满传奇色彩的小虫——斗米虫。
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斗米虫并不姓“斗”，也不是长在米里的虫，其实它是寄生于豆科植物云实树茎中的一种昆虫的幼虫，全身乳黄色，长得像蚕蛹一样。斗米虫只认准云实树，它从云实树根部钻一个小孔，进入树内，专吃树心。因为云实树长满倒刺，所以斗米虫又叫“鸟不踏刺虫”。得到长满倒刺的云实树的保护，连鸟类都无法停留在云实树上，更不用说捕捉树干内的斗米虫了，连啄木鸟都拿它无可奈何，所以这虫又有“千年鸟不食”之名。云实木非常的坚硬，人类想要捕捉斗米虫也常常会费尽心机，又因其营养价值非常高，还可以治疗很多疾病，很多时候可谓是一虫难求，所以在古代有一斗米换一条虫的记录，“斗米虫”的名字也就是这么来的。
斗米虫为锈色粒肩天牛(Apriona swainsoniHope)的幼虫，该虫性味辛，甘，温。入肝、脾经。有消积透疹，舒筋通络的功效。主要用来治疗小儿疳积，麻疹透发不快，筋骨疼痛等疾病。
斗米虫也是豆科Leguminosae云实Caesalpinia decapetala的主要蛀干害虫，对云实的生长发育有着极大的威胁。斗米虫别称：虎刺狼虫、云实蛀虫、黄寮狼虫。在《本草纲目》、《神农本草经》、《中华本草》、《中药大辞典》均有记载，在我国民间应用已有数千年历史，尤其在山东、山西、河南、浙江、江西、湖南、湖北、贵州、广西等省应用更为广泛，国外分布在越南、老挝、印度和缅甸等国。夏秋间，寻觅云实树茎或根部的蛀孔及排泄物，用刀破取，然后将其烘焙干燥密闭贮藏，但是常常因为数量少、采集困难而供不应求，当下野生的斗米虫一只还能卖一百多元以上。
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营养价值
斗米虫幼虫的蛋白质多为易于消化吸收的球蛋白、清蛋白、抗菌蛋白、几丁质和人体必需的8种氨基酸以及微量元素等物质。
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食用价值
斗米虫经科学工艺加工后，香味浓郁，口感好，易入口；属于保健食品；也是待客送礼、馈赠亲友之佳品。
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经济价值
随着经济发展和人民生活水平的不断提高， 斗米虫的市场需求越来越大， 传统野生来源已满足不了人们的需要。现已有人进行人工饲养， 以满足人们对斗米虫日益增长的需求，可是斗米虫的价格仍旧居高不下。
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药用价值
斗米虫有消积透疹，舒筋通络的功效。主要用以治疗小儿疳积，麻疹透发不快，筋骨疼痛等疾病。民间盛传，“斗米虫”具有强身健体、清凉解毒、生津开胃的奇效。在江浙一带至今还流传着一种习俗，就是在端午期间，只有吃上一盘“斗米虫”，才能算真正过了端午。由于斗米虫的疗效很好，特别是对小孩“疳积”引起的厌食，哭夜尿床等有特效，在民间一直广泛传承应用至今。
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民间单验方
1、侗医小儿疳积方：将适量的斗米虫烘干后研成细末，掺入粥内拌食，服食斗米虫期间不要吃不易消化的食物。
2、将适量斗米虫烘干后和鸡蛋一起炒食。用此法对儿童发育迟缓、流口水、磨牙等也有不错的效果。
3、苗医小儿麻疹失透方：用斗米虫幼虫二条，捣碎，泡开水送服。
4、 用斗米虫烘干研末，每次取两到三分用甜酒送服，可治筋骨疼痛。《江西民间草药手册》。
5、云实感冒合剂
云实感冒合剂是贵州苗族人民长期用来防治感冒疾患的民间验方，具有显著的增强免疫力、抗病毒、抗菌、抗炎、缓解恶寒发热、鼻塞流涕、浑身酸痛、咳嗽痰多等感冒症状的功效，安全无毒副作用，是老、幼、孕产妇都可服用的感冒药。
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药物组成：由云实皮、生姜、马鞭草、蓝布正等药物组成，以云实皮为主药，与诸药配伍共奏解表散寒、祛风止痛、止咳化痰之效，主治风寒感冒。该药已获国药准字，并已投入生产使用。
现代药理研究成果
据现代研究，斗米虫含抗菌蛋白、几丁质和人体必需的8种氨基酸以及微量元素等物质。这些特殊的活性物质对调节人体免疫功能低下有着显著的作用和效果，是抗病菌、抗病毒、抗肿瘤的珍贵生物医药资源。
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注意事项
斗米虫的使用经验属于民间疗法，虽然“斗米虫”的主要成分是蛋白质和脂肪，但最好在专业医生的指导下食用。因为每个人的体质不同，有可能会出现蛋白质不耐受而过敏的情况。
斗米虫趣事：
在我国的一些地方的农村集市上，有人专门经营一种叫做“赌虫”或“赌棍”的活儿。卖家摆摊出售的是一根根枯朽的浑身带有尖刺的云实树枝，树枝的价格根据上面的虫洞还有枝条的粗细、腐朽程度有高低之分，买家可以根据自己的判断，花钱买上一根木棍，成交之后卖家会使用柴刀将树棍劈开，当出现胖乎乎的虫子之后，围观者就会一片惊呼，买家赚到了自然会心满意足并兴奋不已；有时一根树棍能够劈出好几条肥大的虫子，这时大家除了惊呼还会赞叹买家有眼光——慧眼识柴，买家也会笑得合不拢嘴；当然，还有很多时候，看似外面有很多虫洞的木棍，劈开之后往往也会一无所有，买家也犹如输得倾家荡产般扫兴而归……众多围观者中，也有人不做棍子买卖，而是专门收购那些劈出来的虫子，他们觉得这样更实在、更靠谱，一条虫子的价格根据大小卖到一百至两三百元不等，这虫子看起来胖乎乎、肉奶奶的，慵懒的不爱动弹，好像还没睡醒一般，这就是名副其实的斗米虫。
为害一方的锈色粒肩天牛幼虫钻到云实树心却能抬高身价，这和云实本身就是一味中药有着不可磨灭的关系。斗米虫生活在云实树干或枝条内，以蛀食树心为生，有效躲避了鸟类这个最大的天敌，连啄木鸟都拿它没办法。人们想捉住它很不容易，只能把树木劈开才有可能寻着，而且不是每棵云实树上都会有斗米虫。有人对它恨之入骨，是因为它是农业生产中的大害虫；有人对它宠爱有加，却是因为它能医治病痛和带来财富。
且听都柳江畔日渐稀少的斗米虫在跟鸟儿们斗嘴：我是一只害虫，你们也不是什么好鸟，休想把我吃掉......
温馨提示：此文由中医全科副主任医师杨通神供稿，文中所涉方药仅供读者参考，请在专业中医师指导下辨证用药。
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